Distilleerproces

Algemeen

Gedistilleerde drank is drank verkregen door distillatie uit landbouwproducten. Gedistilleerde dranken hebben een alcoholpercentage van minimaal 15%. Zwak gedistilleerde dranken zijn alle alcoholhoudende dranken die geen bier of wijn zijn en minder dan 15% alcohol bevatten. Het aantal verschillende soorten gedistilleerde dranken is hierdoor zeer groot en zeer verscheiden.
–

Van korrel tot borrel

Onderstaande video’s zijn gemaakt in opdracht van het Productschap Dranken (commissie Gedistilleerd). In deze voorlichtingsvideo’s wordt uitleg gegeven over het productieproces van jenever: ofwel, hoe wordt jenever gemaakt?

1. Mouten
–

–

2. Beslag maken

–

–

3. Vergisten

–

–

4. Stoken

–

–

5. Lageren

–

–

6. Bottelen

–