Amsterdam, 9 september 2025 – Tijdens de Perfect Serve Bar Show vond de finale van de OneUnit Cocktail Competition plaats. Vijf bartenders uit het hele land streden om de titel, na een reeks roadshow-events in verschillende Nederlandse steden.
OneUnit is een initiatief van SpiritsNL dat zich richt op verantwoord drinken en meer bewustzijn in de cocktailbranche. Het concept laat zien dat cocktails met een beperkte hoeveelheid alcohol – maximaal 30 ml sterke drank per glas – verrassend, smaakvol en creatief kunnen zijn. Sinds 2019 werkt SpiritsNL samen met bartenders in heel Nederland om dit gedachtegoed uit te dragen.
Om dit bewustzijn tastbaar te maken én bartenders te inspireren, werd de OneUnit Cocktail Competition opgezet. De uitdaging: met slechts één unit alcohol een creatieve en duurzame cocktail ontwikkelen die in smaak en beleving niets onderdoet voor traditionele cocktails.
De finale leverde een spannende strijd op. De winst ging naar Lotte Voorhoeve (Bottle Distillery, Eindhoven) met haar cocktail “Nuts for Apples”. Deze creatie, geïnspireerd door de Nederlandse herfst, combineerde sterappels, huisgemaakte ciderazijn, bitter lemon, rum, karamel, hazelnoot en angostura – allemaal met lokaal geoogste ingrediënten.
SpiritsNL feliciteert alle finalisten en in het bijzonder Lotte Voorhoeve, die naast de titel ook een geldprijs van €1.000 ontving.
Deel dit artikel
